Zitrus. Aprikose. Vollmundig.
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KÖRPER STÄRKE WÜRZE SÜßE SÄURE◼◼◼◻◻ ◼◼◻◻◻ ◼◼◻◻◻ ◻◻◻◻◻ ◼◻◻◻◻
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Bohnenart: 100% ArabicaAufbereitung: washed
Region: Terrazú
Plantage: Cooperativa Tarrazú
Anbauhöhe: 1200-1900 Höhenmeter
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Ein ausgewogener Kaffee mit einem schönen Körper, einer leichten Säure von Zitrusfrüchten und Aprikosen-Noten.
Unser La Pastora Rohkaffee stammt von der Cooperativa Tarrazú. Die Genossenschaft wurde 1960 von 228 kleinen Kaffeefarmern gegründet. Heute sind sie einer der bekanntesten Kaffeeexporteure in Costa Rica. Grund dafür ist die gute Qualität! Zu den aktuellen Ernten arbeiten sie mit 3000 Produzenten und Mitgliedern zusammen. Mehr als 80% der Landwirte haben nur 4 Hektar oder weniger an Anbaufläche.